Crónica histórica de los primeros molinos de nixtamal y tortillas de Ahuacatlán, Nay.
Cronica de: Andrés Montero Flores. AHUACATLÁN. Uno de los primeros molinos de nixtamal de la postguerra* e industrialización en Ahuacatlán...
Andrés Montero Flores es un investigador independiente, estudioso de la historia, principalmente la prehispánica. Además es cronista adjunto de Ahuacatlán.
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