Un taller para aprender y preservar la tradición gastronómica de la Cuaresma.
JALA.
Este martes 28 de enero, el municipio de Jala será escenario de una iniciativa que une tradición, aprendizaje y sabor.
Se trata del curso de comida cuaresmal, organizado por el gobierno municipal encabezado por el Contador Marco Antonio Cambero Gómez, con el apoyo del DIF municipal, presidido por la maestra Paula Acosta.
El curso, diseñado para honrar la riqueza culinaria de la temporada de Cuaresma, se llevará a cabo los lunes y viernes de cada semana, sumando un total de 30 horas de capacitación.
Su realización cuenta con el respaldo del Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Nayarit (ICATEN), y será impartido por expertos en cocina tradicional.
Por una cuota simbólica de 175 pesos, los asistentes tendrán la oportunidad de aprender a preparar exquisitos platillos típicos como chiles rellenos, tortas de papa y calabaza, nopales en distintas presentaciones, y, por supuesto, la inigualable capirotada, entre otras delicias.
Para inscribirse, los interesados deberán presentar los siguientes documentos: comprobante de domicilio, CURP, credencial de elector y acta de nacimiento.
Con esta iniciativa, el gobierno de Jala busca fomentar el conocimiento y preservación de las tradiciones gastronómicas locales, al tiempo que brinda a los participantes herramientas útiles para su desarrollo personal y profesional.
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