La planta puede medir entre 30 y 80 centímetros. En Jala su cáscara es muy gruesa. Se venden comúnmente tostados para comerse al natural, con chile o cocidos – según el gusto -; aunque como golosina también se preparan los sabrosos garapiñados, pepitorias o palanquetas que llevan miel. También las amas de casa pueden hacer mazapanes de cacahuate. Se utiliza en la cocina como ingrediente principal para la elaboración de platillos famosos como el pipián rojo y el mole poblano.
En Navidad, se prepara el atole de cacahuate, galletas y no pueden faltar en el famoso ponche.
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