viernes, diciembre 13, 2024

Pimienta, sal y algo más...

¿Qué sería de la vida sin condimentos?, su presencia o ausencia determina el sabor de nuestros días y el aroma de nuestros recuerdos. ¿Imaginas el pozole sin orégano, la capirotada sin canela, el picón sin pasitas, las tortillitas sin chile o los tacos sin cebollitas? Generalmente los agridulces cotidianos nos pasan desapercibidos por diversas razones o son tan evidentes que jamás los cuestionamos. La presente columna pretenderá abordarles con el particular sazón de mis palabras, el cual espero sea de su agrado motivándolos a participar y compartir sus valiosos comentarios y experiencias personales. ¡Bienvenidos!

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