Esperan buena cosecha de jamaica en Jala

JALA.

Por la calle Revolución de este Pueblo Mágico vive Antonio Silva, de 70 y tantos años. En sus tiempos mozos laboró en la Secretaría de Salud, hasta obtener su jubilación.

Al retirarse de esa dependencia se dedicó a cultivar maíz; pero desde hace alrededor de 20 años combina esta siembra con el cultivo de jamaica “porque me rinde más y no se le invierte mucho dinero”.

Don Toño vaticina una buena producción de jamaica para este 2020, al igual que muchos otros productores de este fruto tan popular con el que se elaboran diversos manjares, como agua fresca, mermelada y ates, además de que contiene algunas propiedades terapéuticas.

No son pocos los productores de jamaica que hay en Jala y ahora es común observar varias parcelas en los campos de este ejido. La mayoría –por no decir que todos– están contentos porque se pronostican una buena cosecha.

La siembra inicia justo cuando empieza el ciclo de lluvias y para cosecharla deben de transcurrir alrededor de cuatro meses. “Algunos empiezan la pizca a finales de octubre; otros a principios de noviembre”, señala el señor Silva.

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Antonio se ha inclinado por la variedad conocida como “americana”; aunque este 2020 también sembró “cubana”, la cual –dice– es similar a la de Colima. La semilla “estrella” definitivamente la descarta, “porque es muy prieta y su aroma es débil”, señala.

Para cultivarla utilizó una parcela que se sitúa por el rumbo de “El 10”, al pie del Ceboruco y solo espera que transcurran los días para que el fruto llegue a su punto y empezar con la cosecha, la cual calcula iniciaría a principios de noviembre.

Para cultivar la jamaica no ocupa ayudantes; pero para la cosecha se ve forzado a pagar el sueldo de algunos jornaleros, quienes primero la cortan y después sacarles “el huesito”.

“Las plantas miden ya poco más de un metro y ya empiezan a verse las bolitas, ¡Se ven rete bonitas!”, exclama para luego reiterar que los productores de jamaica en Jala, esperan buenas cosechas este año.