IXTLÁN DEL RÍO. – A seis meses de que la Cofepris (Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios) suspendiera los trabajos y servicios que se venían realizando en el rastro municipal, este miércoles el presidente Pepe Alvarado, junto con el director de Obras Públicas, Jorge Humberto González Parra, y la contralora, Norma Patricia Parra Macías; reabrieron el citado local para que los carniceros continuaran sacrificando reses y cerdos pero con las especificaciones que la misma Secretaría de Salud, a través de la Cofepris, mandata.Fue Pepe Alvarado junto con los funcionarios en comento quienes retiraron el sello que sancionaba a las autoridades para que se llevara a cabo la matanza de animales por parte de los tablajeros, quienes por cierto habían estado acudiendo al rastro de Jala u otros locales para extraer los cárnicos que se venden en el mercado.
Ante esta situación, a mediados de enero pasado Pepe Alvarado instruyó a la tesorera y al propio director de Obras Públicas a fin de que se rehabilitara el espacio con recursos del Ayuntamiento y se cumplieran con las especificaciones sanitarias que marca la ley para la matanza de animales para el consumo humano.
Cabe señalar por último que el rastro municipal tenía muchos años sin que se rehabilitara, por lo que fue necesario remodelarlo casi en su totalidad, y es el caso que a partir de la fecha está en funciones para el beneficio de los tablajeros de la comunidad.
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